Kalasdags!
Dåså är det dags för Niclas 25-årskalas! Jag hade höga ambitioner och planen var att göra en topsy turvy i två våningar med inspiration från Tim Burtons Alice in wonderland! Sen visade det sig att kalaset blir uppdelat i 2 omgångar och min del av släkten kommer inte förän på onsdag! Alltså väldigt onödigt med en så stor tårta! Så resultatet är en enkel tårta med inspiration från ovan nämnda film...även om det kanske inte framgår så tydligt när den oranga marsipanen visade sig vara full med hårda bitar och inte möjlig att använda som lock, den gröna färgen hade blivit gammal och jag är totalt hopplös på att modellera underliga kaniner! Men resultatet är jag ändå nöjd med :-)
Den är gjord på chokladbotten, ett lager passionfruktmousse, ett lager vit chokladmousse, spacklad med grädde och täckt med Ballinas Sugarpaste med chokladsmak! Dekorerad med marsipan och ätbar sprayfärg i silver!
Mitt i allt detta skulle jag försöka mig på Macarons för första gången. Detta lilla delikata bakverk från Frankrike är gudomligt gott men är lite pilligt att göra. Allting gick bra till jag skulle spritsa ut smeten på plåten...spritsa är inte mitt paradnummer och det verkade omöjligt att få dom i samma storlek! Men men här nedan ser ni resultatet som fylldes med en god hallonsmörkräm! Sött så in i norden men helt ok! Nästa gång smaksätts dom med lime...det är mer min melodi. Men visst är det godkänt som första försök?
Skulle också prova ett nytt recept på chokladcupcakes med hela mjölkchokladbitar i...halvägs in i projektet insåg jag att receptet nog inte var för cupcakes utan för vanliga muffinsformar och sen började jag göra misstag och glömde saker och strula till det mesta. resultatet blev kladdigt, ihopsjunket och inte så vackert. Men gudomligt gott, så gott att en frosting mest skulle förstöra tror jag! Dom serveras som dom är istället! För skönheten kommer ju inifrån?!?
På onsdag blir det smörgåstårta följt av kaffe med nån macaron kanske. Vad sägs om körsbärssmak? Det kan nog också funka!
Tårtbloggen ett minne blott!
NI som brukar kika in på Tårtmagasinet kanske har märkt att bloggen är borta? Jag bestämde mig för att samla allt det jag gillar att skriva om och visa upp på ett och samma ställe! Så Tårtmagasinet kommer leva kvar här under en egen kategori! Lägger upp gammalt och nytt löpande när tid finnes!
